春风十里不如吃起,记那些引诱你味蕾的穹窿美食!

春的开始,总带了点向往,向往着自由的风,向往着清新的呼吸;春的来临,是万物复苏,是出游的好时节。

5.1

Spring

晴朗的日子里,和一二好友,携三四亲眷,来这里,在穹窿,会美景,绘生活。

走走走走走,我们小手拉小手,走走走走走,一同去郊游,哼着歌,郊游去啦~

在这里有欢笑,有美景,可怎么能缺少美食呢?老苏州讲究“不时不食” ,春天的穹窿山人们,最是“计较”这点,山脚下的罗浮山庄,对美食更是执着。

愉快每一天

穹窿美食原料取材得天独厚,追求绿色生态、原汁原味,富有 “家” 的味道,下面咽下口水跟着小编一起来看穹窿的时令美食吧!

5.2

酱汁肉

春天餐桌的第一块时令肉,色泽酱红,肥而不腻,咸中品甜,酥润可口的酱汁肉,开启春季全新的舌尖之旅--酱汁肉。

春笋咸肉、排骨加新鲜竹笋细火慢炖,熬出的汤浓白厚醇,春笋除了做腌笃鲜外,还可做成油焖笋。

蕨菜

经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅。

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香椿头

汆水后凉拌豆腐,清香可口

也可炒鸡蛋,椿香浓郁,富含营养

明前螺蛳

“清明螺,胜似鹅”,清明前的螺蛳是一年中最肥美的时候,加葱姜料酒白糖炒,一道爆炒螺蛳出炉,或者将螺蛳煮熟,挑出螺肉拌、醉、糟、炝。

枸杞头

枸杞头口味香美细嫩,但又带着一丝丝回味悠长的清苦,有补虚益精、清肺降火、降血压等功效。

马兰头

春季的“小清新”,沁人心脾的滋味,剁碎的马兰头拌以香干麻油,口感清爽,或做成馅料包馄饨,脆煎后香气四溢。

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蚕豆

一点点鲜香,一点点回味,加葱油炒,也可加百合、荸荠等一起炒,绵绵软软,随即融化。

青团

又叫做艾团,正如名字里的“青”字,青团是青色的,用浆麦草的汁拌进糯米粉,包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。

乌米饭

四月初八,是当地百姓吃乌米饭的日子,米本是白色糯米,是由南烛叶制作而成的,经采叶、捣汁、浸泡糯米、蒸煮...前后不惜花费十几个小时做出一份清香美食,乌米饭,乌米糖藕,手擀乌米面川条,每一道都是不可多得的美食。

冬去春来,鸟语花香,在脱去厚重冬衣的同时,舌尖上的穹窿已然开启,小编不再一一赘述,大家不妨自己来品尝吧!

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