对着金鸡湖的绝美夜色吃创意中餐,是怎样一种体验?

临近春节,相信大家也和小i一样,同事、好友聚餐几乎将每天的下班时间都填满了。而一到这时候,“去哪儿吃?吃什么?”就成了所有人都不愿面对的一大难题。毕竟,辛苦工作了一年,到了年关总得吃些特别的犒劳下自己对吧!

前两天,当小i和朋友在李公堤四处闲逛、寻觅美食的时候,一不小心“误入”了一家度假酒店,让我们感觉一下子穿越到了充满风情的热带海岛。而酒店中餐厅那一顿精致丰盛的创意料理,更是让我们觉得这一整年的辛苦都是值得的!

因此,这家度假酒店,小i必须要“曝光”它!这家酒店的中餐厅,小i也必须要请大家免费吃!年前最后一次送福利,就在这里——安榭度假酒店苏一餐厅。

将菜品当成艺术品来做,这就是苏一餐厅的特别之处。餐厅主打江南精致中餐,融汇现代健康烹调技法,用极具创意的呈现方式,使菜肴变身艺术品,给顾客带来味蕾与视觉的双重惊喜,和一次记忆深刻的用餐体验。

那天,小i和朋友一起享用的是苏一餐厅的优选套餐,毫不夸张地说,每一道菜都如艺术品般精美细致。而且,坐在餐厅里,就能对望繁华,尽揽金鸡湖美景。美食美景相伴,实在是绝佳的享受。

准备好了吗?一起来迎接具有强烈视觉和味觉冲击的苏一餐厅优选套餐吧!

小食三点 Snack and Nibbles

江南经典小吃麻球,咬开竟是提拉米苏,柔韧的麻球皮和香甜的提拉米苏,竟能如此中西合璧,如此般配!

脆脆的南瓜,包裹着阳澄湖大闸蟹和日本甜虾,带着淡淡的酒香,鲜美的滋味回味许久。

打开这个“月光宝盒”,晶莹的糖果纸里藏着的却是牦牛肉粒。微辣有嚼劲,非常开胃。

三道餐前小食都如此有创意,接下来登场的菜肴是不是让你充满了期待呢?

主冷 Cold Dish

当主冷上桌的时候,小i和朋友都发出了同样的疑问:“咦?这个调色盘要怎么吃?经过服务员一番细致的介绍,我们才恍然大悟!

三种颜料其实是三种不同风味的酱,分别是奶油红薯酱、朗姆酒板栗酱和薄荷牛油果酱。吃的时候,可以根据自己的喜好,用画笔蘸上“颜料”,涂抹在脆饼上。

这个创意简直太妙了,你是不是也忍不住想用美食开启一段创作之旅了呢?

汤 Soup

当套餐内的汤品被端上桌的时候,我们又一次发出了“咦”的惊讶!这朵绽放在水中的白色花朵究竟是什么?

想不到吧!这其实是一块豆腐!餐厅的大厨刀功实在了得,能把一块豆腐横竖各切66刀,成为汤碗中的“清水出芙蓉”。

这份鼎级清汤配豆腐及松茸,绝对能打破你对一块豆腐的刻板印象!

前菜 Appetizer

香茅捆绑着的大明虾,带着碳烤的香气,蘸上黄咖喱和辣椒粉,仅仅一口,就能感受到热辣的东南亚风情!

主菜 Main Dish

吃惯了原汁原味的牛排,这道澳洲牛肉颇有些“浓油赤酱”的意味。

牛肉上面的香茅泡沫和底下配有的酱汁,让整道菜口感丰富,回味无穷。

副菜 Side Dish

百叶包肉是苏州人非常喜欢的一道家常菜。而在苏一餐厅,百叶包肉也被大厨玩出了新花样!

小笼包形状的百叶包肉,上桌后浇上浓郁的龙虾汤。切开来,内馅是黑猪肉和虾茸;尝一口,肉质细腻扎实,既有熟悉的家常菜的味道,又有难得的龙虾汤的鲜美,创意满分!

蔬菜 Greens

主副菜用完后,这时候,来一道清爽的时蔬再合适不过了。别小看这豆苗,所用的汤汁可是奶白色的鱼汤哦!

主食 Rice

既为苏一,主食当然得来点有苏州特色的。于是,一碗配着猪油、菌菇酱和萝卜的乌米饭上桌了。

把猪油和菌菇酱拌入乌米饭中,乌黑油亮的色泽瞬间让人食指大动,就着清爽的泡菜萝卜吃着乌米饭,感受这寻常滋味里的不一般。

甜品 Dessert

最后再来一份甜品,让丰盛的大餐有一个甜蜜的收尾。套餐所含的甜品叫做“今天的秘密”,据说每天都不一样,充满着惊喜!

我们去的那天,是一份荷叶状摆盘的绿色甜品,上面还有两滴晶莹的“露珠”。切开,内里是柠檬西柚慕斯加柚子果粒,非常清爽可口。

最后还赠送了一道甜品,摆盘非常精美。

用西餐的方式来呈现中餐,这个苏一优选套餐,你想来免费品尝吗?

热新闻
苏州城市文化传播平台 | 关于我们
苏州新闻网 版权所有(C) 本站内容未经许可不得转载 苏州新媒体传播有限公司营业执照 技术支持:苏州日报报业集团情调苏州工作室
苏ICP备12032443号 互联网违法和不良信息举报中心 举报邮箱:jubao@subaonet.com
Copyright (C) 2009-2017 www.isuzhou.me All Rights Reserved